ホンビノス貝って知ってます？
ホンビノス貝の大きさは、小さいものでアサリよりひと回り大きい程度、大きいものは10cmを超え、ハマグリとほぼ同じか、やや大きいほどです。
ホンビノス貝｜魅力発信サイト FUNABASHI Style
見た目がハマグリに似ていますが、味もハマグリに近いと思います。
千葉県船橋市の、船橋三番瀬海浜公園は潮干狩りの穴場ですが、ホンビノス貝は船橋三番瀬で採れます。
おすすめの食べ方は、クラムチャウダーです。
クラムチャウダーは、アメリカ東海岸のニューイングランドが発祥の地です。
本場ニューイングランドでは、なんとこのホンビノス貝を使用するんです。
2019年2月16日（土）、船橋漁港で「第1回日本クラムチャウダー選手権 with パンフェスティバル」が開催されました。
もちろんクラムチャウダーには、ホンビノス貝が使われました。
県内・都内のレストランが出店し、記念すべき第一回は船橋市にあるラーメン居酒屋「９６３（くろさん）」がグランプリを獲得しました。
ホンビノス貝を使ったクラムチャウダーのレシピを紹介させていただきます。
冬場にあたたかいクラムチャウダーを頂いたら体の芯から温まりそうですねー。
潮干狩りでホンビノス貝が採れる、「船橋三番瀬海浜公園」への交通アクセスは、下のサイトで確認できます。
交通のご案内|ふなばし三番瀬海浜公園・ふなばし三番瀬環境学習館
